03.30.00:49
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03.14.17:34
ミュージシャンは、職人では無い
どの世界にでも、極めた人達が居て
匠の技がある
料理や、工芸、建築や美容
あと、色んな職種の方々が
でも、料理に関しては
匠の技が、本当に美味しいか疑問に
思えてくる
これは、好みの問題で
凄い料理人の料理が、自分の好みかどうかは
食べてみないと分からない
ある、珈琲専門店で珈琲を注文した
ハワイアンコナ珈琲を
するとオーナーは
今年は天候不順で、豆が良くない
美味しくないから止めなさいと
いや、美味しいか不味いかは
此方が判断することで
お店がお客さんに、駄目出しは
どんなもんかとf^_^;
不味いのと、美味しいのを飲み比べないと
そのアドバイスには、納得が行かないのです
僕は
でも、オーナーはコナ珈琲を拒否して
お店のお勧めブレンド珈琲を出してきた
それって、大名商売でないのか?
不味くても、高くても
お客さんが、望むものを
提供して
ほらね、美味しくないでしょうと
諭されれば納得が行くんですけどね
例えば、CDを買いに行って
店主がお勧めのCDしか販売しないお店なら
二度と行かないのです。
あま、服屋さんや靴屋さんとか
アドバイスするお店もあります。
っが、僕は納得が行かない商品は
安くても買わないんです。
でも、此方は素人
彼方はプロなので
そらなりの根拠はあるんでしょうけど
あと、ミュージシャン
ミュージシャンも職人みたいな人が居ます
イイですよ、この曲
イイでしょう、この曲
でもね、お客さんは
本当に音楽を聞きたいかは不明で
もしかしたら、聞きたくないかも知れない
静かな空間で、友達と話しをしたいかも知れない
あるいは、違う選曲を求めてるかも知れない
料理人も、ミュージシャンも
職人みたい感覚では
お客さんには、迷惑だったりします。
その、料理が食べたい
その、曲が聞きたい
かも知れないのに
職人の拘りの、押し売りになってませんか?
匠の技がある
料理や、工芸、建築や美容
あと、色んな職種の方々が
でも、料理に関しては
匠の技が、本当に美味しいか疑問に
思えてくる
これは、好みの問題で
凄い料理人の料理が、自分の好みかどうかは
食べてみないと分からない
ある、珈琲専門店で珈琲を注文した
ハワイアンコナ珈琲を
するとオーナーは
今年は天候不順で、豆が良くない
美味しくないから止めなさいと
いや、美味しいか不味いかは
此方が判断することで
お店がお客さんに、駄目出しは
どんなもんかとf^_^;
不味いのと、美味しいのを飲み比べないと
そのアドバイスには、納得が行かないのです
僕は
でも、オーナーはコナ珈琲を拒否して
お店のお勧めブレンド珈琲を出してきた
それって、大名商売でないのか?
不味くても、高くても
お客さんが、望むものを
提供して
ほらね、美味しくないでしょうと
諭されれば納得が行くんですけどね
例えば、CDを買いに行って
店主がお勧めのCDしか販売しないお店なら
二度と行かないのです。
あま、服屋さんや靴屋さんとか
アドバイスするお店もあります。
っが、僕は納得が行かない商品は
安くても買わないんです。
でも、此方は素人
彼方はプロなので
そらなりの根拠はあるんでしょうけど
あと、ミュージシャン
ミュージシャンも職人みたいな人が居ます
イイですよ、この曲
イイでしょう、この曲
でもね、お客さんは
本当に音楽を聞きたいかは不明で
もしかしたら、聞きたくないかも知れない
静かな空間で、友達と話しをしたいかも知れない
あるいは、違う選曲を求めてるかも知れない
料理人も、ミュージシャンも
職人みたい感覚では
お客さんには、迷惑だったりします。
その、料理が食べたい
その、曲が聞きたい
かも知れないのに
職人の拘りの、押し売りになってませんか?
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